La fraîcheur qui tombe vite le soir nous pousse à préparer de bons potages maintenant. Dans celui-ci des légumes de saison les premiers potimarrons et du chou chinois pack-choï pour apporter un peu de verdure.
Ingrédients pour 6 personnes
- 1 oignon
- Un petit potimarron
- 1 pack-choï
- 5 pommes de terre moyennes
- 800ml d’eau bouillante
- 1 cube de bouillon
Préparation
- Dans le bol du thermomix placer l’oignon épluché et coupé en 2 puis mixer 5s vit 5, racler les parois avec la spatule
- ajouter le potimarron épluché et coupé en gros morceaux, le chou coupé en tronçons et les pommes terre coupées en 4
- Mettre le cube de bouillon et couvrir d’eau bouillante à hauteur
- régler 30min 90° vit 2
- au bout de ce temps mixer 30s vit 8/9
- servir avec une cuillère de crème fraîche et des mini-pâtes alphabet pour les enfants les plus récalcitrants 😉
Naniemix 