Pizza au gorgonzola et tagliatelles de courgette

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Aux parents d’enfants qui n’aiment pas trop les courgettes, je conseillerais de les présenter en tagliatelles, les miens adorent! Et encore mieux, dans une pizza avec du gorgonzola et des noix, c’était tellement bon qu’il n’en reste plus une miette!!

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Ingrédients

  • Une pâte à pizza maison
  • 3 tomates vertes pour le fond
  • 1 filet d’huile d’olive
  • 1 courgette moyenne
  • 100g de gorgonzola
  • une poignée de cerneaux de noix
  • poivre du moulin

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Préparation

  1. Préchauffer le four à 250° fonction pizza
  2. Étaler la pâte à pizza sur une plaque de four munie d’un papier cuisson
  3. dans le bol du thermomix placer les tomates lavées, l’huile d’olive et une pincée de sel puis donner quelques pressions de turbo
  4. Verser cette sauce sur la pâte
  5. répartir les tagliatelles que vous aurez coupées en tagliatelles à l’aide d’un économe
  6. déposer des morceaux de gorgonzola et des noix
  7. poivrer et placer au four pour 14min environ

Servir avec une salade du jardin!

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