Un plat simple et goûteux qui m’a permis de faire découvrir les crudités à mon p’tit loup. Il a adoré piocher dans ce mélange de couleurs et de textures!
Ingrédients
- tomate
- poivron violet
- fèves fraîches
- fêta
- carottes râpées
- betterave crue râpée
- Avocat
Préparation
- Couper la tomate en rondelles
- râper carottes et betteraves
- Écosser les fèves puis les jeter dans de l’eau bouillante salée pendant 3min, les égoutter
- couper l’avocat en tranches
- émietter la fêta
- en guise de sauce, vous pouvez juste verser un filet d’huile d’olive ou bien préparer une vinaigrette à base de fromage blanc, de vinaigre de xérès et de ciboulette les enfants préfèrent!
Naniemix 
Assiette splendide ! Tout ce dont on rêve en ce moment !
Rien de mieux par cette chaleur!😛