Pour cette recette tirée du livre « Aux goûts du monde », soit vous faites comme moi et vous suivez les proportions originales, mais alors il faut que vous ayez une équipe de foot entière à nourrir, soit vous divisez les proportions par 2 et vous aurez bien assez de gâteau pour le goûter de 3 enfants 🤣. Attention à ne pas mettre trop de cacao comme ici sinon ce gâteau pour le thé ou « Cayli Kek » ressemblera plus à un brownie!!
Ingrédients pour une équipe de foot
- 300g d’eau
- 1 sachet de thé noir
- 200g de cerneaux de noix
- 4 oeufs
- 300g de sucre de canne
- 250g d’huile de tournesol
- 3 c à s rases de cacao en poudre (et non bombées comme moi 🙄)
- 500g de farine
- 1 sachet de levure chimique
Préparation
- Faire bouillir l’eau pour le thé et laisser infuser le sachet 3min puis réserver
- préchauffer le four à 180°
- mettre les noix dans le bol du thermomix et hacher 5s vit 8
- ajouter le thé froid, les oeufs, le sucre, l’huile et le cacao puis mixer 15s vit 5
- incorporer ensuite la farine et la levure, mixer 30s vit 4 en aidant avec la spatule du thermomix
- étaler la pâte dans le moule petit flexipan et enfourner 25min
Naniemix 