Gâteau moelleux aux kiwis

Vous aimez les kiwis trop mûrs? NON. Moi non plus. Voici la recette qui leur empêchera de finir à la poubelle: un gâteau moelleux, acidulé et coloré.

Ingrédients

• 3 oeufs
• 150g de sucre
• 150g de farine
• 1/2 sachet de levure
• 100g de beurre fondu
• 1 petit suisse nature
• 5 kiwis bien mûrs

Préparation

1. Préchauffer le four à 180°
2.  dans le bol du thermomix mélanger les oeufs avec le sucre, 30s vit 3/4
3. ajouter la farine et la levure et mixer 30s vit 5
4. Incorporer le beurre, le petit suisse et mélanger 30s vit 5
5. éplucher et couper les kiwis en rondelles et les placer dans le fond du moule tablette. Verser la pâte sur les fruits
6. enfourner pendant 30min