Il y a des recettes qui sont le fruit du hasard. Au départ, je devais réaliser des petits pots de crème mais en utilisant de la mangue congelée à la place d’une mangue fraîche, je suis parvenue à la texture d’une crème glacée. C’était tellement bon que le tout est parti au congélateur à défaut de passer au four!
Ingrédients
- 450g de mangue congelée en morceaux
- 120g de lait concentré sucré
- 500g de fromage blanc
Préparation
- Dans le bol du thermomix placer tous les ingrédients et mixer 30s vit 9
- verser aussitôt dans un bac à glace et laisser quelques heures au congélateur
Inspiration: « une aiguille dans l’potage »
Naniemix 