Crème glacée à la mangue au thermomix

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Il y a des recettes qui sont le fruit du hasard. Au départ, je devais réaliser des petits pots de crème mais en utilisant de la mangue congelée à la place d’une mangue fraîche, je suis parvenue à la texture d’une crème glacée. C’était tellement bon que le tout est parti au congélateur à défaut de passer au four!

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Ingrédients

  • 450g de mangue congelée en morceaux
  • 120g de lait concentré sucré
  • 500g de fromage blanc

Préparation

  1. Dans le bol du thermomix placer tous les ingrédients et mixer 30s vit 9
  2. verser aussitôt dans un bac à glace et laisser quelques heures au congélateur

Inspiration: « une aiguille dans l’potage »

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