Pour fêter le retour du soleil, une variante de mes financiers aux framboises ou aux mûres, cette fois il est géant et aux myrtilles…un délice pour le goûter de mes loupiots!
Ingrédients
- 6 blancs d’oeufs
- 200g de sucre glace
- 80g de farine
- 100g de poudre de noisettes ou d’amandes
- 200g de beurre fondu
- 200g de myrtilles fraîches ou surgelées
Préparation
- Préchauffer le four à 180°
- Dans un saladier battre les blancs au fouet pour qu’ils blanchissent un peu
- Ajouter le sucre puis la farine tout en mélangeant bien pour ne pas former de grumeaux
- verser les amandes en poudre
- Incorporer le beurre fondu mais refroidi
- terminer par les myrtilles encore surgelées
- enfourner pendant 25min
Naniemix 
Dès que je vois financier, je cours ! Avec des myrtilles, c’est forcément délicieux !
On adore aussi😊 mais je pense qu’avec des myrtilles fraîches cela doit être encore plus goûteux !
Il a l’air top ton financier, j’adore!
Oui j’ai trouvé MA recette et maintenant je la décline avec d’autres parfums…il a passé le test, a été dévoré dans la journée 😉