J’ai la chance en ce moment de pouvoir récupérer mes trois loustics après l’école et de leur préparer moi-même leur goûter. Voici donc les compotes qu’ils m’ont commandées avec les fruits de papy et mamie jardin😋
Ingrédients pour 6/7 pots en verre
- 3 bâtons de rhubarbe moyens
- 3 poires
- 3 belles pommes acidulées
- 40g de sucre de canne
- 2 gobelets d’eau
Préparation
- Dans le bol du thermomix placer tous les ingrédients après avoir épluché les fruits et les avoir couper en gros morceaux ou tronçons
- régler 18min Varoma vit 2 puis au bout de 10min baisser à 90°
- mixer 20s vit 6 et verser dans des pots en verre, laisser refroidir avant de mettre le couvercle et de réfrigérer
NB: lorsque je fais des compotes, je n’ajoute pas de sucre car les fruits se suffisent à eux-mêmes mais la rhubarbe étant très acide, j’ai opté pour l’ajout d’un peu de sucre cette fois ci !
Naniemix 