Mousse au chocolat à l’orange

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Mon dessert préféré avec une note fruitée, un peu de peps pour changer…

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Ingrédients pour 6 personnes

  • 6 oeufs
  • 1 tablette de chocolat Menier
  • le jus de 2 oranges

Préparation

  1. Dans une casserole faire fondre le chocolat avec le jus d’orange
  2. casser les œufs en incorporant les jaunes un par un au mélange chocolat/orange et réserver les blancs dans un saladier
  3. Monter les blancs en neige avec une pincée de sel
  4. mélanger délicatement les blancs et le chocolat à l’aide d’une spatule
  5. Verser dans des ramequins et réserver au frais au moins 6h
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4 réflexions sur “Mousse au chocolat à l’orange

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