Après la compote pomme/orange qui avait une si jolie couleur et sur une idée d’Isabelle (la cuisine d’ici et d’ISCA), voici la compote pomme/mangue qui a fait un carton!
Ingrédients pour 7 pots de 120ml
- 7 pommes Elstar
- 300g de mangue surgelée ou une mangue fraîche
- 1 bouchon d’eau
Préparation
- Dans le bol du Thermomix placer les pommes épluchées, épépinées et coupées en 4 et les morceaux de mangue
- programmer 20min 90° vit 2
- Au bout de ce temps mixer 20s vit 6
- verser dans des pots pour bébé et/ou des ramequins
Naniemix 
Je suis ravie que la compote ait eu du succès. J’aime cette variante onctueuse.