Un basic du thermomix que je voulais poster depuis longtemps, la pâte à galette à la farine de blé noir. En 20 secondes, vous obtenez une magnifique pâte digne des meilleures crêperies bretonnes!
Ingrédients pour 25 galettes
- 500g de farine de blé noir
- 1 oeuf
- 800g d’eau filtrée (Brita)
- 400g de lait
- 1 c à c de gros sel
Préparation
- Mettre tous les ingrédients dans l’ordre dans le bol du thermomix et régler 20s vit 6
- laisser reposer une heure avant d’utiliser la pâte.
Naniemix 
2 réflexions sur “Pâte à galette”