On reprend les mêmes ingrédients que le roulé aux pommes de terre mais cette fois avec des oeufs. En plat chaud accompagné d’une salade ou bien froide à l’apéro, cette omelette est un succès!
Ingrédients
- 8 oeufs
- 6 tranches de truite fumée
- une boîte de boursin échalote/ciboulette
- 100g de gruyère râpé
- poivre du moulin
Préparation
- Préchauffer le four à 180°
- Dans un saladier battre les oeufs
- ajouter le boursin et bien mélanger
- Mettre la truite fumée coupée en morceaux et le gruyère râpé
- Verser sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé
6.Enfourner pendant 15min
Présenter l’omelette roulée puis coupée en escargots ou découpée en carrés!
Inspiration: Cooking Julia
Naniemix 