Pour les allergiques au gluten mais néanmoins gourmands de chocolat, il existe une alternative remplacer la farine traditionnelle par de la maïzena. Votre gâteau n’en sera que plus moelleux 😋
Ingrédients
- 200g de chocolat
- 120g de beurre
- 4 oeufs de ferme
- 120g de sucre de canne bio
- 1/2 sachet de levure
- 120g de maïzena
Préparation
- Préchauffer le four à 180°
- dans une casserole faire fondre le chocolat avec le beurre
- dans un saladier fouetter les œufs avec le sucre puis ajouter la levure et la maïzena
- incorporer ensuite le chocolat fondu
- verser dans le moule génoise Demarle
- enfourner 20min
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