Tarte aux pêches

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Encore du sucré!!

Au départ je devais faire cette tarte avec des abricots mais ceux que j’avais acheté au marché étaient farineux, une honte de vendre ça 😤. Bref, à la place, j’ai mis des pêches…je testerai avec des abricots l’été prochain😉.

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Ingrédients

  • Une pâte sablée
  • 50g de beurre en morceaux et à température ambiante
  • 50g de sucre glace
  • 50g de poudre d’amande
  • quelques gouttes de fleur d’oranger
  • 4 pêches

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180°
  2. Foncer un moule à tarte anti-adhésif ou en silicone avec la pâte
  3. Dans le bol du thermomix muni du fouet placer le beurre, le sucre glace, la poudre d’amande et la fleur d’oranger puis mélanger 1min vit 3
  4. étaler le mélange obtenu sur la pâte
  5. disposer les lamelles de pêches puis enfourner 25min
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