Carottes au cumin (au thermomix)

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De bonnes carottes parfumées préparées en peu de temps pour accompagner poissons ou viandes grillées!

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 1 gousse d’ail
  • 2 échalotes
  • 3 c à s d’huile d’olive
  • 1 bouchon d’eau
  • 6 carottes
  • 1 c à c de cumin en poudre

Préparation

  1. Placer l’ail et les échalotes dans le bol du thermomix et mixer 5s vit 5, racler les parois à l’aide de la spatule
  2. ajouter l’huile d’olive et rissoler 3min 60° vit 2
  3. couper les carottes en fines rondelles, les mettre dans le robot avec l’eau et le cumin puis régler 20min 90° vit mijotage, sens inverse
  4. saler, poivrer et servir aussitôt
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8 réflexions sur “Carottes au cumin (au thermomix)

  1. Gana CHATEIGNE

    Bonjour, j’ai testé cette recette pas plus tard qu’à midi, un vrai régal, n’ayant pas de cumin sous la main, j’ai ajouté une cuillère à café de Ras-el-Hanout, sublissimal, merci beaucoup pour ce délicieux partage !

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