Béchamel rapide au thermomix

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Avec le Thermomix, préparer une béchamel est un jeu d’enfant, en seulement 7 minutes vous réalisez une bonne sauce maison pour de beaux gratins ou des bouchées à la reine.

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Ingrédients pour napper un grand gratin

  • 60g de farine
  • 40g de beurre
  • 500g de lait
  • 1/2 c à c de noix de muscade
  • Sel et poivre du moulin

Préparation

Mettre tous les ingrédients dans le bol du Thermomix et chauffer 6/7min 90° vit 4 avec le bouchon pour éviter les éclaboussures. En la cuisant pendant 7min vous obtiendrez une sauce très épaisse.

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3 réflexions sur “Béchamel rapide au thermomix

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