Quiche sans pâte

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Envie d’une quiche mais pas le temps de faire une pâte brisée, j’ai découvert la quiche sans pâte dans le livre « à table avec thermomix »…rapide pour un soir, avec une salade du jardin!

Ingrédients

  • 3 oeufs
  • 500g de lait
  • 100g de farine
  • 100g de gruyère râpé
  • 1 barquette de lardons natures
  • 100g de petits pois surgelés
  • sel et poivre du moulin

Préparation

  1. Préchauffer le four à 210°
  2. Dans le bol du thermomix, mettre les oeufs, le lait et la farine et mixer 30s vit 5
  3. ajouter le gruyère, le sel et le poivre et mélanger 5s vit 2 sens inverse
  4. dans le moule tablette répartir les lardons et les petits pois puis verser le mélange précédant par dessus

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5. Enfourner pour 40min

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