Cookies au chocolat

Par défaut

 

En me promenant sur wordpress je suis tombée sur un très joli blog  » Pomme de reinette « , j’y ai trouvé une recette de cookies pour utiliser un reste de jaunes d’oeufs et je l’ai adaptée au thermomix.

Ingrédients pour une douzaine de cookies

  • 120g de chocolat
  • 190g de farine
  • 30g de maïzena
  • 80g cassonade
  • 3 jaunes d’oeufs
  • 100g de beurre mou

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180°
  2. Mettre le chocolat dans le bol, mixer 20s vit 5 pour obtenir        des pépites de chocolat, réserver
  3. Verser la farine, la maïzena et le sucre puis mélanger 10s vit 3
  4. Régler 1 min vit 3 et incorporer les jaunes et le beurre mou par l’orifice du thermomix
  5. ajouter le chocolat puis mixer 5s vit 5, vous obtenez un mélange sableuximage
  6. réaliser des boules dans le creux de la main et les aplatir légèrement, les disposer sur la plaque du four image
  7. enfourner 18min à 180°
  8. laisser refroidir sur une grille, mais attention ils sont assez friables, pour ce faire j’ai utilisé une large spatule!

image

Publicités

4 réflexions sur “Cookies au chocolat

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s